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主妇必学:优质石榴的挑选小妙招

时间:10/5/2014 3:24:45 PM 点击:

 

  石榴是当季时新的一种水果,而且它营养丰富,其维生素C含量甚至超出苹果、梨等水果。但是,在选购食材的时候,常常让很多新手们都感到犯难,因为石榴面上包着厚厚的一层皮,所以我们很难知道石榴的好坏。下面,就来教大家挑选石榴的小技巧。

  挑选石榴的第一要诀是看品种,市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系,一般是黄色的最甜。

  挑选石榴的第二要诀就是看光泽,看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,而石榴上出现一点点的小黑粒,那倒不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。

  挑选石榴的第三要诀就是拈重量了,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。

  挑选石榴的第四要诀就是看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。

  美味的石榴,是很多人的喜爱,但是能不能挑选到口感极佳的石榴,就需要大家掌握方法了。以上这四招石榴的挑选方法,就是从健康饮食的角度来考虑的,让大家既能挑选到新鲜的石榴,又不失美味。

 

作者:不详 来源:网络
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